Giuseppe e Giacomo Porcelli
St-Truidensesteenweg 59
B-3350 Linter (Overhespen)
+32 (0)16 88 77 88
open van maandag t.e.m. zondag
12:00-14:00 en van 18:00-21:00
Kerstmenu
24 & 25 december
Huisgemaakte Aperitiefhapjes
***
Carpaccio van verse Zalm, Citroenolijfolie, Rode Peperbes,
Ricotta en Rucola,
***
Kruidig gebakken Scampi met een Dille roomsausje
***
Traag gegaarde Parelhoen met Risotto en Boschampignons
***
Italiaanse Kerstcreatie van Mascarponeroom met Pan d’Oro
.
Menu € 75 pp (dranken zijn apart)
Indien er een aanpassing dient te gebeuren, gelieve ons dat te laten weten via mail. De dag zelf is er geen garantie dat dit nog mogelijk is.
.
Van Oud naar Nieuw
31 december & 1 januari
Huisgemaakte Aperitiefhapjes
***
Feestelijk duo van Wildterrine en Ganzenlever,
elk met hun garnituur en Briochebroodje
Of
Rundscarpaccio “Tartufata” met Rucola en Parmezaan
***
64° gepocheerd Eitje met Spinazie, Puree van Courgette
en Mousselinesaus
***
Citroensorbet al Prosecco
***
Hindenootjes met Feestelijk garnituur en Amandelkroketjes
Of
Gegrilde Zalm met Groenten, Witte wijnsaus en Bieslook
Brochette van gebakken Patatjes
***
Desserten Bord “da GiGi”
Menu € 85 pp (dranken zijn apart)