Mimmo verwent U met een 4-gangenmenu, samengestelt uit enkel verse topproducten die hij wekelijks zelf aankoopt op de vroegmarkt.

Maar nu begint het toch te kriebelen, daarom start het menu “Vakantiekriebels”.

Vanaf 5 juli t.e.m. 12 augustus

Menu   € 50,00 pp
All In   € 80,00 pp

All In =  Waters, Geselecteerde Italiaanse wijnen tijdens de maaltijd

NIEUW!!!  All In Speciale  € 87,00 pp

Inbegrepen in de drankformule “Il Bospoeper Barbara d’Alba van Nizza Silvano (combinatie van beide formules niet mogelijk)

Menu wordt enkel per tafel geserveerd.

Voor elke wijziging aan het menu kan er een supplement gevraagd worden.
Dienst en btw inbegrepen (voedsel 12%, drank 21%)

jaarlijks verlof: 13 augustus tot en met 6 september.

Terug open: 7 september vanaf 18u

Menu vanaf 7 september tot 1 oktober: MARE E TERRA

(zie onder menu vakantiekriebels)


Vakantiekriebels

Italiaans Zeevruchtenbord met

Groene Kruiden-Dressing en Zeeparels 

***

Cannelloni van Ricotta en Spinazie,

Parmezaansausje met Parmaham San Daniele

***

Traag gegaarde Kalfsentrecote

met Siciliaanse Caponata, gebakken Patatjes

***

Tartufo al Limoncello

——————————————————————————

Mare e Terra

 

Tartaar van verse Zalm met Wakamé en

Lardo Collonato spek, Toast

***

Risotto Carnaroli met Pesto, kort gebakken

St. Jacobsvruchten, Olijfolie al Basilico

***

Saltimbocca alla Romana met Verse Pasta

***

Carpaccio van Ananas met seizoengarnituur

     

    

Reserveren

GENIET VAN DE ITALIAANSE & FRANSE KEUKEN

Gelieve uw reservatiegegevens in te vullen. Wij contacteren u om uw reservering te bevestigen